El queso suizo es único. De suaves y cremosos a recientes e intensos, hay quesos para todos los gustos. Algo se aplica por igual a todos los quesos de Suiza: tienen carácter. Esto se aplica tanto a los conocidos quesos como a las innumerables especialidades regionales. ¿Por qué? Se elaboran según las antiguas tradiciones, con leche de la zona y técnicas muy artesanas. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre los diferentes tipos y especialidades de queso.
