Raclette Suisse®

Según los escritos de los monasterios de Obwalden y Nidwalden, podemos suponer que en 1291 Wilhelm Tell ya disfrutaba del «Bratchäs», que era como se llamaba la raclette por aquel entonces. El queso de raclette se derretía en el fuego abierto y la masa ablandada se limpiaba poco a poco en un plato.

La joven generación ha asumido el conocimiento y la pasión por el producto. Las hierbas de las praderas al norte de los Alpes se transforman en un producto único que encarna la tradición y la cultura suizas. Raclette es una verdadero pieza de Suiza, y solo la marca Raclette Suisse® garantiza la pureza natural, la máxima calidad y la seguridad del producto.