Rodajas de queso con cervelas
Ingredientes
Para 4 personas
- Papel de horno para la lámina
- 8 rodajas de pan integral
- 1/2 dl de vino blanco o vinagre de manzana
- 8 rodajas de queso raclette, aprox. 300 gr
- páprika
- pimienta del molinillo
- 2-4 cervelats ,cortadas a lo largo por la mitad, y entalladas diagonalmente
Preparación
- Colocar el pan sobre el papel de horno en la lámina. Rociar con vino o jugo de manzana. Poner encima el queso y condimentar. Repartir las cervelats por encima.
- Hornear en la mitad del horno precalentado a 220 °C durante 10-12 minutos.
Truco de preparación
Servir con ensalada mixta, patatas al horno o gratinadas.
