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Tipos de queso

El queso suizo se divide en diferentes tipos de queso: Distinguimos entre queso extra duro, queso duro, queso semiduro, queso blando, queso crema, así como queso para untar y queso fundido. Cada tipo de queso tiene sus propias características y difiere en el contenido de grasa y agua, así como en el proceso de producción, maduración y almacenamiento. ¡Tan diversos como nuestras regiones suizas!

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