Huevo en pequeño molde

Ingredientes

Para 4 personas

• 80 gr de de Gruyère, rallado
• 2 cucharadas de cebollino, finamente picado
• 4 huevos
• sal, pimienta del molinillo
• papel aluminio para cubrir

Preparación

1. Espolvorear el fondo de los moldes de Soufflé con un poco de queso rallado y cebollino.
2. Romper un huevo crudo en cada molde, condimentar. Espolvorear con el resto del queso y cebollino.
3. Tapar los moldecitos con papel aluminio. Colocar sobre una lámina de hornear. Cocinar en la mitad del horno precalentado a 180 °C durante 10 min.