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Huevo en pequeño molde
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Ingredientes
Para 4 personas
80 gr de de Gruyère, rallado
2 cucharadas de cebollino, finamente picado
4 huevos
sal, pimienta del molinillo
papel aluminio para cubrir
Preparación
Espolvorear el fondo de los moldes de Soufflé con un poco de queso rallado y cebollino.
Romper un huevo crudo en cada molde, condimentar. Espolvorear con el resto del queso y cebollino.
Tapar los moldecitos con papel aluminio. Colocar sobre una lámina de hornear. Cocinar en la mitad del horno precalentado a 180 °C durante 10 min.
Bon
Appétit
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