Flores sonrientes con Emmentaler AOP
- Vegetariana
Ingredientes
Para 4 personas
- Cortador de galletas de cara con sonrisa.
- 4 rebanadas de pan tostado
- 4 rodajas de Emmentaler AOP
- Ketchup
- Ramitas de cebollino
- Hojas de albahaca
- Berros
Preparación
- Cubrir las rebanadas de pan tostado con una capa fina de Ketchup.
- Presionar el cortador de galletas contra la rodaja del Emmentaler AOP para adoptar la forma.
- Posteriormente, cubrir las rebanadas con las rodajas de Emmentaler AOP.
- Los tallos de las flores se simulan con ramitas de cebollino y hojas de albahaca. El berro se utiliza para simular los pétalos de la flor.
Truco de preparación
Si no dispone de ningún molde en forma de cara, puede utilizar la parte posterior de un lápiz y presionar contra la superficie del queso hasta obtener unos ojos. Para la boca utilizar un pelador.
Queso en esta receta
Emmentaler AOP
