Brochetas yakitori con Appenzeller®

Ingredientes

Para 8 brochetas

• 8 pinchos pequeños de metal o madera

• 120 g de Appenzeller®
• 8 rebanadas de carne de los Grisones
• 1 rábano negro (o un rábano rosado grande)
• Salsa de soja o salsa yakitori (en tiendas asiáticas)

Preparación

1. Precaliente el horno a 200 ° C (th 6/7). Cortar el queso en 8 trozos de 1 cm de ancho y unos 10 cm de largo. Planta cada pieza de queso
2. en un pincho, luego rodearlo con una rodaja de carne de los Grisones, apretando bien el queso.
3. Coloque las brochetas en una fuente para hornear y hornee por unos 3 a 5 minutos hasta que el queso se derrita.