Ingredientes
Para 4 personas
- 8-12 rebanadas de pan integral
- Capa:
- 1 zanahoria, rallada con la máquina de rösti
- 1 pedazo de puerro, aprox. 50 g, cortado en julianas
- 200 gr de Appenzell, rallado con la máquina de rösti
- 2 huevos, batidos
- sal
- pimienta del molinillo
- poca nuez moscada
Utensilios
- Papel de horno para la lámina
Preparación
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Colocar las tajadas de pan sobe el papel de horno en la lámina.
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Para la capa, revolver muy bien todos los ingredientes y repartir sobre las tajadas de pan. Hornear en la mitad de horno precalentado a 220 °C durante 10-15 minutos.
Truco de preparación
Servir con ensalada mixta. Variar la verdura según la estación, p.ej. calabaza, guindilla o tomates.
Bon
Appétit
Appétit
