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Hamburguesa "Klassenbester" con Emmentaler AOP
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Ingredientes
Para una hamburguesa individual
2 lonchas de queso Emmentaler AOP
1 bollo de pan para hamburguesa
180 gr de carne de ternera picada
2-3 rodajas de tomate
Aros de cebolla roja
1 pepinillo cortado en rodajas
2-3 hojas de lechuga (variedad: escarola)
Preparación
Sazonar la carne picada con pimienta. Dar forma de hamburguesa a la carne y aplanar.
Cocinar la hamburguesa en una parrilla o en una satén.
Mientras se cuece la primera hamburguesa, se repite el primer paso para hacer la segunda.
Cortar el bollo de pan por la mitad y asar levemente las superficies interiores.
Cubrir la parte inferior del bollo con las hojas de la escarola.
Añadir el ketchup y la mostaza.
Añadir la primera hamburguesa.
Añadir una loncha del queso Emmentaler AOP.
Añadir la segunda hamburguesa y otra segunda loncha de queso Emmentaler AOP.
Cubrir con rodajas de tomate y pepino. Añadir, además, los aros de cebolla.
Refinar al gusto con mayonesa, mostaza y ketchup.
Cubrir con la parte restante del bollo.
Bon
Appétit
Queso en esta receta
Emmentaler AOP
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