Tiendas con alma: la Formatgeria Subirana en el barrio de San Andreu (Barcelona)

La Formatgeria Subirana es uno de esos comercios que ha sabido mantener viva la tradición durante generaciones, transmitiendo lo que realmente importa: el saber hacer, el compromiso con la calidad y con el barrio. 

Desde hace más de 50 años, Miguel y Óscar confían en las variedades de Quesos de Suiza, como Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Appenzeller® o Tête de Moine AOP. Productos que son el reflejo de una manera de hacer las cosas: con pasión, con paciencia, con respeto por el entorno y rindiendo homenaje a su origen. Cada pieza se elabora siguiendo procesos ancestrales, transmitidos de generación en generación por maestros queseros suizos comprometidos con el paisaje y el legado, dando como resultado quesos artesanos y sostenibles. 

Ese mismo espíritu es el que encontramos en la Formatgeria Subirana: un comercio de toda la vida que conoce a sus clientes, que solo ofrece productos en los que cree, y que apuesta por lo auténtico como sello de identidad. 

Las variedades de Quesos de Suiza apoyan a tiendas como la Formatgeria Subirana, que es una parte esencial del barrio, que conserva la esencia de lo artesanal y el valor de la confianza. Porque cuando se comparte una misma filosofía, los lazos se fortalecen, y cuando se cuidan las raíces, el sabor del futuro es aún mejor.