Bündner Bergkäse

Queso de montaña de los Grisones Bio aromático

Con lo mejor de lo mejor que solo crece una vez al año en las alturas de los Grisones y que aportan las pequeñas empresas tradicionales de 30 valles. Queso semiduro suizo aromático lleno de temperamento hecho con leche de montaña grisoniana pura.

Tipo de queso Queso semiduro
Procesamiento de la leche Leche termizada
Tipo de leche Leche de vaca
Graso Mín. 45%
Cuajo Cuajo animal
Tolerabilidad Sin lactosa, Sin gluten
Duración de la curación 3-5 Monat
Sabor Aromático, Fornido
Labels Bio
Región Grisones
Estación Todo el año
Tamaño de la rueda 4.8 kg

El aire de montaña y los prados de hierbas y flores confieren un sabor especialmente aromático a la leche de la región de los Grisones. Esta especialidad debe su sabor finamente aromático a esta leche.

  • Bündner Bergkäse
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    Quaderstrasse 8
  • 7001 Chur

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