Emmentaler AOP

Emmentaler AOP Classic

El Emmentaler AOP Classic, con su corteza uniforme, su agujereado del tamaño de cerezas y con su incomparable aroma suave a nuez, es un trozo de naturaleza y cultura suizas. Para los amantes del queso, este queso de leche cruda es una exquisitez en todos los platos de queso y sirve para enriquecer el desayuno y de postre, para completar las comidas. Crea una base sabrosa para la cocina caliente.

 

Tipo de queso Queso duro
Procesamiento de la leche Leche cruda
Tipo de leche Leche de vaca
Graso Mín. 45%
Cuajo Cuajo animal
Tolerabilidad Sin lactosa, Sin gluten
Duración de la curación 4 Monat
Sabor Suave, notas de nuez
Labels AOP/IGP
Región Noroeste de Suiza, Este de Suiza, Región de Berna, Suiza Central
Estación Todo el año
Tamaño de la rueda 75-120 kg

Quien prueba el queso Emmentaler AOP: Este queso, tan grande como famoso mundialmente, habla por sí mismo. Emmentaler AOP es trocito a trocito, un trocito de naturaleza.

  • Emmentaler AOP
  • Emmentaler Switzerland
    Consortium Emmentaler AOP
    Zieglerstrasse 43 B
    Postfach
  • CH-3000 Bern 14

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