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Plato de peras con L'Etivaz AOP

  • 15 min. Preparación, 3 min. Tiempo de cocinado, 18 min. Tiempo total
  • Vegetariana
  • (0 estrellas/0 voz)

Ingredientes

Para 4 personas

  • Dificultad: fácil
  • 150 g de L'Etivaz AOP
  • 4 peras
  • 100 g de nueces sin sal
  • Frutos secos
  • 10 cl de miel
  • 5 cl de vinagre balsámico
  • 1 limón
  • Preparación: 15 min.

Preparación

  1. Comience preparando la salsa. Caliente el vinagre balsámico en una cacerola con miel durante 2 o 3 minutos. Apague el fuego.
  2. Pele las peras y córtelas en cuartos.
  3. En un plato, coloque 4 trozos de pera, añádale frutos secos y nueces.
  4. Corte el L'Etivaz AOP con un pelador sobre el plato, de modo que quede en pequeñas tiras finas. Posteriormente, agregue la salsa caramelizada por encima.

Queso en esta receta

L'Etivaz AOP

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