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Espuma de limón al Sbrinz

  • Vegetariana
  • (0 estrellas/0 voz)

Ingredientes

Para 4 personas

  • Plato de 2,5 dl de contenido
  • 100 gr de cuajo semigraso
  • 50 g Sbrinz AOP, algo de limón, cáscara rallada y jugo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • pimienta blanca
  • 0.5 dl de crema, batida
  • hojas de toronjil para decorar

Preparación

  1. Revolver muy bien todos los ingrdientes incluyendo la pimienta. Añadir la crema cuidadosamente .
  2. Servir la espuma en un recipiente y dejar enfriar hasta servir. Decorar con toronja.
Truco de preparación

La espuma de limón al Sbrinz se puede preparar ½ día antes.

Queso en esta receta

Sbrinz AOP

valoración

Recipe source

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
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