
Ensalada de pepino y sandía a la menta con Appenzeller®
- Sin carne
Ingredientes
Para 4 personas
- ½ sandía, cortada en cubitos
- 1 pepino, cortado en cubitos
- Menta picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 g de Appenzeller®, en tiras
- Sal y pimienta
Preparación
- En un tazón, mezcle los dados de sandía con pepino y menta. Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Agregue las tiras de Appenzeller®.
- Decore con hojas de menta.