Ingredientes
Para 8 empanadillas
- 100 g de queso fresco
- 100 g de Emmentaler AOP rallado
- 100 g de jamón picado
- 2 huevos
- 4 cucharadas de nueces picadas en trozos grandes
- Hojaldre
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Para el relleno, mezcle en un tazón el queso fresco con el Emmentaler AOP, el jamón y las yemas de los huevos. Agregue las nueces picadas, la sal y la pimienta.
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Precaliente el horno a 200°C. Coja el hojaldre y extiéndalo en forma de cuadrado. Coloque 2 cucharadas del relleno en el centro de cada cuadrado. Cepille los bordes del hojaldre y dóblelos en un triangulo. Posteriormente, presione los bordes con un tenedor.
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Coloque los triángulos en una bandeja para hornear. Con un pincel, úntelos con yema de huevo y hornee por 20 minutos en el horno.
Bon
Appétit
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