Tomme Vaudoise

El Tomme Vaudoise es una especialidad de queso blando de Vaud y de la región de Ginebra. Los conocedores del queso aprecian el sabor redondo y suave del queso joven o el sabor pronunciado y rústico del Tomme madurado. Tiene una corteza muy tierna con una capa de moho blanco o rojo y una consistencia cremosa. El Tomme Vaudoise es un enriquecimiento para cualquier plato de queso y también es adecuado como postre o comida completa, por ejemplo, con verduras o ensaladas. El Tomme Vaudoise también está disponible con sabor a alcaravea.