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Comida callejera con queso suizo

Ya sea en el festival de foodtrucks o en la feria. Las hamburguesas, los bagels y los paninis están conquistando nuestras ciudades. La comida callejera significa todo lo que originalmente se cocinaba y se vendía directamente en la calle. Aunque los nombres de los productos a menudo se superponen, esta tendencia culinaria es agradablemente diferente de la que ofrece la comida rápida: la comida callejera utiliza principalmente productos regionales y de alta calidad. ¿Qué podría ir mejor que el queso suizo?

Inspiraciones de comida callejera de todo el mundo

La comida callejera es un viaje culinario alrededor del mundo: muchas cosas buenas del sur de Europa y de los EE.UU., pero también de Asia, India y África enriquecen el panorama de la comida callejera suiza. Los platos son excelentes para cocinar en casa, y con poco esfuerzo se puede crear un gran menú. Por ejemplo, un trozo caliente de focaccia relleno de espinacas y mozzarella es muy sabroso. ¿O prefieres una quesadilla con Valais Raclette AOP y ensalada? El bagel «Crazy Day» con Tilsiter también es increíble. ¡Diviértete probándolo!

El mundo de la comida callejera en tu plato

La hamburguesa perfecta

Hace mucho tiempo que las hamburguesas no tienen nada que ver con las cadenas de comida rápida: como verdaderas obras de arte hechas de ingredientes frescos y de temporada, gozan de gran popularidad. Lo que la hamburguesa ha ganado en contenido, lo ha perdido en el nombre: hoy en día ya nadie habla de hamburguesas cuando se refiere a una hamburguesa hecha a mano. Al crear una hamburguesa, sus posibilidades son casi ilimitadas: los crujientes panecillos se pueden rellenar de Le Gruyère AOP y pulled pork (carne de cerdo desmigada con salsa barbacoa), Appenzeller® con mayonesa de trufa, Sbrinz AOP y chutney de pera y muchas otras delicias.

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