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Queso de montaña de los Grisones aromático
Queso de montaña de los Grisones aromático

Queso de montaña de los Grisones aromático

«Con lo mejor de lo mejor que solo crece una vez al año en las alturas de los Grisones y que aportan las pequeñas empresas tradicionales de 30 valles. Queso semiduro suizo aromático lleno de temperamento hecho con leche de montaña grisoniana pura. »
Chascharia Val Müstair, Müstair
Queso semiduro
Tipo de queso
Leche termizada
Procesamiento de la leche
Leche de vaca
Tipo de leche
Graso
Mín.
45%
Contenido de grasa
Cuajo animal
Cuajo
Cuajo
Tolerabilidad
Sin gluten
Meses
3-5
Duración de la curación
Sabor
Aromático
Fornido
Bio
Región
Grisones
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4.80 kg
Bündner Bergkäse

El aire de montaña y los prados de hierbas y flores confieren un sabor especialmente aromático a la leche de la región de los Grisones. Esta especialidad debe su sabor finamente aromático a esta leche.

Sortenorganisation Bündnerkäse
Postfach
Quaderstrasse 8

7001 Chur
Telefon: +41 (0) 81 258 36 14

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