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Tilsiter Switzerland léger (der Blaue)
Tilsiter Switzerland léger (der Blaue)

Tilsiter Switzerland léger (der Blaue)

«Die smarte, körperbewusste Ernährung liegt voll im Trend. Auch Käse gehört zu den Lebensmitteln, die diese Ernährungsform unterstützen. Tilsiter hat ebenfalls einen Käsetyp entwickelt, der diesen Ansprüchen gerecht wird: der Blaue – léger Tilsiter. Der Tilsiter mit der blauen Etikette ist ein ¼-Fett-Käse und hat seine Wurzeln im modernen Past-Tilsiter. Mit seinem geringen Fettanteil, rund 55 % weniger als ein vollfetter Käse, und seinem hohen Eiweissanteil, circa 34 g pro 100 g, ist er ideal für all jene Konsumenten, die Wert auf eine proteinreiche, fettreduzierte und kalorienarme Ernährung legen. Wer nur auf Kalorien und nicht auf Geschmack verzichten will, wählt den blauen Tilsiter. Die Käsereien, welche diese Tilsiter-Käsesorten herstellen, setzen ein mikrobielles Lab ein, weshalb dieser Käse die Bezeichnung vegetarisch tragen darf.  »
Queso semiduro
Tipo de queso
Leche pasteurizada
Procesamiento de la leche
Leche de vaca
Tipo de leche
Cuarto de queso graso
Mín.
15%
Contenido de grasa
Cuajo microbiano
Cuajo
Cuajo
Tolerabilidad
Sin gluten
Meses
1-2
Duración de la curación
Sabor
Suave
Región
Este de Suiza
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4.00-4.50 kg
Tilsiter

Tilsiter Switzerland del Thurgau verde, el original desde 1893, es una de las marcas más importantes de Suiza.

SO Tilsiter Switzerland GmbH
Dunantstrasse 10
Postfach

8570 Weinfelden

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