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Bio Bündner echter Bergkäse extra
Bio Bündner echter Bergkäse extra

Bio Bündner echter Bergkäse extra

«Der „Bio Bündner echter Bergkäse Extra“ wird auf 1100 m ü. M. in Disentis aus bester Bündner Bio-Bergmilch, traditionell hergestellt. Die Milch stammt von unseren Bio-Bergbauern aus der oberen Surselva. Das steile und bergige Gelände, lässt nur eine extensive und naturnahe Landwirtschaft zu. Dank der langen Reifung, erhält der „Bio Bündner echter Bergkäse Extra“ sein einzigartiges, würziges Aroma.  »
Dörig Käsehandel AG, Urnäsch
Queso semiduro
Tipo de queso
Leche termizada
Procesamiento de la leche
Leche de vaca
Tipo de leche
Graso
Mín.
45%
Contenido de grasa
Cuajo animal
Cuajo
Cuajo
Tolerabilidad
Sin lactosa
Sin gluten
Meses
5-6
Duración de la curación
Sabor
Aromático
Salino
Fornido
Labels
Bio
Región
Grisones
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4800.00-5200.00 g

Der Produzent und Verkäufer

Dörig Käsehandel AG

Unterdorfstrasse 26
9107 Urnäsch
Telefon: +41 585649950

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