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Fleur de brebis
Fleur de brebis

Fleur de brebis

«Cette tomme fabriquée par nos soins avec 100% de lait de brebis, après quelques jours dans nos caves, développe une fine croûte fleurie, d'où le nom évocateur de "Fleur de brebis". La pâte est rrès blanche, avec une texture tendre et légèrement crémeuse.  »
Fromagerie Moléson SA, Orsonnes
Queso blando
Tipo de queso
Leche termizada
Procesamiento de la leche
Leche de oveja
Tipo de leche
Graso
Mín.
45%
Contenido de grasa
Cuajo animal
Cuajo
Cuajo
Tolerabilidad
Sin gluten
Semanas
1
Duración de la curación
Sabor
Suave
Cremoso
Región
Oeste de Suiza
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
130.00 g

Der Produzent und Verkäufer

Fromagerie Moléson SA

Rte du Villarsel 30
1694 Orsonnes
Telefon: +41 26 653 91 91

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