Bio Rütli Bärgchäs





Bio Rütli Bärgchäs
«Unser Bio-Bergkäse aus biologischer Milch. Wie bei den anderen Käsen schwören wir auch hier auf unbehandelte Rohmilch für die Produktion. Nach sechsmonatiger Lagerung auf Holzbrettern in unserem Keller ist nicht nur das würzig-herbe Aroma bestechend, sondern auch die schöne Farbe der Rinde. »
Bergkäserei Aschwanden AG,
Seelisberg
Queso semiduro
Tipo de queso
Leche cruda
Procesamiento de la leche
Leche de vaca
Tipo de leche
Graso
Mín.
45%
Contenido de grasa
Cuajo animal
Cuajo
Tolerabilidad
Sin lactosa
Sin gluten
Sin gluten
Meses
4-8
Duración de la curación
Sabor
Aromático
Fornido
Reciente
Fornido
Reciente
Labels
Bio
Región
Suiza Central
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4.00-4.50
g
Der Produzent



Bergkäserei Aschwanden AG
Zingelstrasse 3
6377
Seelisberg
Telefon: +41 41 820 30 60
