Bratkäse

«Heiss geliebt und auch kalt ein wahrer Genuss: Seiler Bratkäse wird seit Jahrhunderten nach traditionellem Rezept hergestellt und ist ein Klassiker der Schweizer Käsekultur. Ursprünglich wurde er von Obwaldner Alpsennen am offenen Feuer erhitzt, abgestrichen und direkt auf Brot oder Kartoffeln gelegt. Dank seines unvergleichlichen Geschmacks ist er heute besonders beliebt zur Zubereitung der klassischen Käseschnitte. Der milde Seiler Bratkäse passt auch bestens als Snack oder zu Picknicks und ist dank seiner handlichen Grösse das ideale Geschenk – zum Mitbringen oder in der attraktiven Box zum Versenden. »

Seiler Käserei AG, Giswil

Queso semiduro

Tipo de queso

Leche pasteurizada

Procesamiento de la leche

Leche de vaca

Tipo de leche

Graso

Mín.

45%

Contenido de grasa

Cuajo animal

Cuajo

Tolerabilidad

Sin lactosa
Sin gluten

Semanas

4-9

Duración de la curación

Sabor

Cremoso
Aromático

Región

Suiza Central

Estación

Todo el año

Tamaño de la rueda

800-1000 g

Der Produzent und Verkäufer

Seiler Käserei AG

Industriestrasse 45
6074 Giswil
Telefon: +41 41 660 80 40
Telefax: +41 41 660 89 43

kontakt@seilerkaese.ch

seilerkaese.ch

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