Recetas con quesos suizos
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Ensalada de pepino y sandía a la menta con Appenzeller®

Ensalada de pepino y sandía a la menta con Appenzeller®

Ingredientes

Para 4 personas
½ sandía, cortada en cubitos
1 pepino, cortado en cubitos
Menta picada
1 cucharada de aceite de oliva
50 g de Appenzeller®, en tiras
Sal y pimienta

Tiempo requerido: 10 minutos

Preparación

1. En un tazón, mezcle los dados de sandía con pepino y menta. Agregue el aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Agregue las tiras de Appenzeller®.
3. Decore con hojas de menta.

Recomendación

Delicioso con sémola fría.

Queso en esta receta

Fuente

SCM Belgique

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