Recetas con quesos suizos
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Quesadillas con Emmentaler AOP

Quesadillas con Emmentaler AOP

Ingredientes

Para 4 personas
Dificultad: fácil
8 tortillas 250 g de Emmentaler AOP rallado
4 cebollas tiernas picadas
8 lonchas de jamón desgrasadas
Sal
Pimienta

Tiempo requerido: Preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 3 minutos.

Preparación

1. Pon 4 tortillas en la encimera. Cúbrelas generosamente con Emmentaler AOP deteniéndote a medio centímetro de los bordes. Espolvorea cebolla tierna.
2. Coloca las lonchas de jamón. Cubre las tortillas restantes.
3. Cocina cada quesadilla 2 minutos por un lado y 1 minuto por el otro en una sartén antiadherente.
4. Corta las quesadillas en 8. Divídelas en los platos.
5. Delicioso con una pequeña ensalada de tomates, pepino y cebolla roja.

Consejo de preparación

Puedes mantener las tortillas calientes en papel de aluminio o en un horno precalentado a 160 °C.

Queso en esta receta

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